2024년 5월 식중독 주의 정보 알림

2024년 5월 식중독 주의 정보를 첨부와 같이 알려드리니, 식중독 발생에 유의하여 주시기 바랍니다.

식품의약품안전처에서 최근 5년간(‘18~’22년) 5월 식중독 발생 현황을 분석한 결과,

5월부터는 봄철 기온 상승으로 인해 세균성 식중독(클로스트리디움 퍼프리젠스, 병원성대장균, 살모넬라 등)의 발생 우려가 높으므로 식품안전조리 및 보관 등 식중독 예방, 관리에 각별한 주의가 필요합니다.

이에 식중독 예방 요령을 확인하여 주시기 바랍니다.