일상의 작은 천국 카페 ‘헤븐’ [2024년_4월호]

여주 청년창업 지원사업 상점 일상의 작은 천국 카페 ‘헤븐’ 유행에 따라 외식 문화가 빠르고 쉽게 바뀌어 가는 요즘, 한자리에서 오랫동안 명성을 이어가고 있는 카페가 있다. 맛에 대한 믿음이 차곡차곡 쌓이며 대체 불가능한 고유의 가치를 빚어낸 덕택이다. 스물두 살 어린 청년 사업가의 간절한 마음으로 일군 카페 ‘헤븐’을 찾아갔다. 글. 두정아 사진. 김경수 갓 딴 딸기로 만든 특별함 크고 작은 카페를 쉽게 찾아볼 수 있는 여주 점봉동. 대학가 인근임에도 몇 년 전에는 카페 하나 찾기 힘든 동네였다고 한다. ‘헤븐’은 점봉동 카페의 상징과도 같은 곳이다. “헤븐의 전 가게는 카센터였어요. 근처에 식당은 있었지만, 카페는 하.......