홍성 홍동 봄맞이 장터 열려

봄맞이 장터에서 행복을 사세요 “막걸리시음하고 가세요. 막걸리 드려요.우리 전통 누룩으로 만든 막걸리 시음행사입니다“. 지난 4월 27일, 홍성군 홍동면의 봄맞이장터를 구경하다가 막걸리 시음행사에 참가했다. 우리나라 전통 누룩으로 만든 막걸리를 마셔 볼 수 있는 기회라고 하기에 줄까지 서서 기다렸다. 앞에서 시음을 했던 한 중년여성은 맛이 달고 입에 술술 들어간다고 말했다. 인공감미료를 쓰지 않아도 맛이 달다며 우리나라 전통막걸리 맛이라고 평가했다. 내 차례가 왔다. 막걸리를 소주잔 반만 채워서 맛보라고 준다. 막걸리가 목넘김이 부드럽다. 잘 익은 막걸리는 단맛도 있다. 세종류의 누룩으로 세종류의 막걸리를 담았다.......